Описание
Аварийный рацион питания Якорь
Аварийный рацион питания Якорь, представляет собой герметично упакованные брикетированные пищевые концентраты, не требующие варки, предназначенные для поддержания жизни людей, терпящих бедствие на море и находящихся на спасательных средствах коллективного пользования.
В аварийный рацион питания Якорь указанные ингредиенты взяты в следующем соотношении, мас.%:
Зернобобовая основа – 54,5 – 71,2
Сушеные овощи – 8,7 – 9,2
Приправы – 0,15 – 0,8
Соль – 1,0 – 1,5
Белок-жиросодержащий компонент – 8,0 – 28,0
Глицерин – 1,8 – 2,0
Поливитаминная смесь – 0,5 – 0,7
Бета-каротин (10%-ный раствор) – 0,15 – 0,2
Вода – Остальное
Каждую партию продуктов рациона Якорь оценивают по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.Техническим результатом данного изобретения является получение нового продукта – рациона пищевого Якорь, обладающего повышенной биологической ценностью, хорошими вкусовыми качествами и выраженными профилактическими свойствами за счет синергизма действия оптимально подобранных компонентов и их дозировки, а также способа его производства по упрощенной технологии, что позволяет значительно увеличить сроки его хранения, снизить затраты на производство и расширить ассортимент готовых пищевых продуктов, предназначенных для употребления в экстремальных условиях без дополнительной тепловой обработки.
Введение в смесь аварийный рациона питания Якорь компонентов после тепловой обработки зернобобового сырья обеспечивает сохранность витаминов и бета-каротина, склонных к разрушению при высоких температурах.
NF4A Восстановление действия патента СССР или патента Российской Федерации на изобретение.
Дата, с которой действие патента восстановлено: 20.05.2007
Извещение опубликовано: 20.05.2007 БИ: 14/2007
Отзывы
Отзывов пока нет.